{"id":102,"date":"2016-07-04T14:37:31","date_gmt":"2016-07-04T12:37:31","guid":{"rendered":"https:\/\/cintesdecolors.com\/blog\/?p=102"},"modified":"2018-08-25T19:07:43","modified_gmt":"2018-08-25T17:07:43","slug":"baluard-_-praktik-bakery","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cintesdecolors.com\/blog\/2016\/07\/04\/baluard-_-praktik-bakery\/","title":{"rendered":"BALUARD _ HOTEL PRAKTIK BAKERY"},"content":{"rendered":"

\"IMG_20140709_000859Baluard<\/a>, en la Barceloneta es un cl\u00e1sico panarra de la mano de A\"2014-07-08nna Bellsol\u00e0, cuarta generaci\u00f3n de panaderos. Situado al lado del Mercat de la Barceloneta, pod\u00e9is encontrar gran variedad de panes, barras, boller\u00eda y reposter\u00eda. Todo elaborado con materia de gran calidad,, levaduras naturales. Casi seguro que os tocar\u00e1 hacer cola, pues casi siempre est\u00e1 lleno de clientes y clientas esperando comprar la\u00a0Baguette Baluard, el pa de pag\u00e8s Baluard, el pan de frutos secos, el pa de Sant Sebasti\u00e0, el pa Barceloneta, el pan de aceitunas…. todo cocido en un horno de le\u00f1a.<\/p>\n

Los panes de Baluard son, a parte de buenos, est\u00e9ticamente muy bonitos, muy personales. Especialmente me declaro fan del pan de frutos secos y\u00a0la baguette Barceloneta.<\/p>\n

Si el barrio de La Barceloneta os queda un poco lejos o no viene de paso, siempre pod\u00e9is comprar pan de Baluard en el\u00a0Hotel Praktik Bakery<\/a>, un hotel de la cadena Praktik Hotles que\u00a0integra un horno de pan en su interior. Se encuentra a pie de calle. Justo en el centro de Barcelona, los panes de Anna Bellsol\u00e0 dan los buenos d\u00edas a los hu\u00e9spedes del hotel y dan la bienvenida a los clientes que lo visitan.<\/p>\n

\"2014-07-08Entrando a mano izquierda, empieza un gran mostrador donde est\u00e1n expuestos los panes de \u00a0Baluard,\"2014-07-08 pieza peque\u00f1a, barras, pan de molde, pan al corte o llamado Paneton, de gran formato. A medida que vais entrando, encontr\u00e1is\u00a0la boller\u00eda, el salado, los bocadillos, la reposter\u00eda… y al fondo de \u00e9ste hall panarra en toda regla, una zona d\u00f3nde poder sentarse y comer pausadamente el prodcuto que acab\u00e1is de comprar, un buen desayuno, una buena merienda.\u00a0Un espacio bien estructurado d\u00f3nde los panes son los protagonistas y el espect\u00e1culo corre a cargo de la miga, la gre\u00f1a, el color y la textura.<\/p>\n

BALUARD\u00a0_\u00a0<\/strong>Carrer del Baluart 38,40\u00a0_ Barcelona\u00a0_ 93.221.12.08<\/p>\n

HOTEL PRAKTIK BAKERY<\/strong> _ Carrrer Proven\u00e7a, 279 _ Barcelona _ 93.488.00.61<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Baluard, en la Barceloneta es un cl\u00e1sico panarra de la mano de Anna Bellsol\u00e0, cuarta generaci\u00f3n de panaderos. Situado alContinuar leyendo…<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":103,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[37],"tags":[39,73,9,31,29,18,38,32,17,8,67,3,34],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cintesdecolors.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/102"}],"collection":[{"href":"https:\/\/cintesdecolors.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cintesdecolors.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cintesdecolors.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cintesdecolors.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=102"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cintesdecolors.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/102\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cintesdecolors.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/103"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cintesdecolors.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=102"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cintesdecolors.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=102"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cintesdecolors.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=102"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}